vin effervescent


vin effervescent
франц.
игристое вино (насыщается углекислым газом в ходе вторичной ферментации, проводимой в бутылках или специальных резервуарах, при открывании дает обильную пену, давление в бутылке составляет 6 атм.; к этой категории относится шампанское)
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Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.

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